Аргановое масло из Марокко является одним из самых ценных, редких и дорогих масел в мире.

Его используют не только в кулинарии.

Это ценнейший косметический продукт, который используют для лечения многих кожных заболеваний, солнечных ожогов, добавляют в кремы, маски  и всевозможные средства ухода за кожей.

Его называют «жидким золотом» и чудодейственные свойства арганового масла вполне оправдывают это название. Давайте познакомимся с ним поближе.

Аргановое масло давят из семян аргании колючей (Argania spinosa) – дерева, принадлежащего к семейству сапотовые. Произрастает это дерево лишь на юго-западе Марокко, в  суровой Сахаре.

Аргания обладает раскидистой кроной (до15 метров) и обширной корневой системой, уходящей в поисках воды на глубину до 30 метров. Колючки спасают растение от большинства местных травоядных, но только не от коз, приспособившихся взбираться прямо на дерево и объедать листья и плоды.

Плодоносит аргания только раз в два-три года. Суровые условия пустыни заставляют дерево экономить силы – в засуху она сбрасывает листья и впадает в состояние покоя, которое может продолжаться несколько лет. Но с первыми дождями аргания просыпается, чтобы успеть продолжить свой род.

Сейчас ареал ее обитания сокращается. Юго-запад Марокко, где произрастает около 2 млн. этих деревьев, объявлен биосферным заповедником ЮНЕСКО. К тому же размножение аргании затрудняется тем, что прорасти могут лишь семена, прошедшие через кишечник травоядного животного. Этот факт не позволяет создавать искусственные плантации.

Население Марокко боготворит арганию, ведь она дает им материал для строительства, пищу, топливо и является источником практически единственного их дохода.

Аргановое масло изготавливают только в Марокко, процесс этот весьма трудоемкий и занимает много времени. В год производится всего лишь 12 млн. литров этого чудо-продукта. Если сравнивать с другими растительными маслами, то оливкового производят около 3 млрд. литров, а подсолнечного – почти 12 млрд. Не удивительно, что цена на аргановое масло из Марокко очень высока – от 60 евро за литр.

Одно дерево приносит около 30 кг плодов. Этого достаточно для производства всего одного литра масла. Семена очищают от мякоти, дробятся и высушиваются. Затем их обжаривают, размалывают в муку, добавляя в нее воду, и давят масло.

Готовое аргановое масло имеет ореховый запах и цвет от золотисто-желтого до насыщенного красного. На вкус оно слегка острое, напоминает тыквенные семечки.

Полезные свойства

Аргановое масло из Марокко прекрасно снижает уровень холестерина, является отличным средством для укрепления иммунитета, снижения веса и очищения от шлаков.

Облегчая пищеварение и нейтрализуя свободные радикалы, оно положительно воздействует на весь организм, а особенно — на печень.

В кулинарии его используют в основном для жарки и заправки салатов, овощных и мясных блюд.

Масло арганы отличается высоким содержанием витаминов Е и F, поэтому в косметологии его используют для питания и увлажнения кожи. Особенно подходит оно для ухода за сухой кожей, так как предотвращает иссушение, устраняет шелушение, предохраняет от обветривания.

Аргановое масло также обладает тонизирующими и регенерирующими свойствами, делающими его незаменимым в уходе за зрелой и увядающей кожей. Оно прекрасно приостанавливает процессы старения, разглаживает морщинки и повышает упругость кожи.

Этот чудо-продукт обладает великолепными противоспалительными качествами. Его с успехом применяют для избавления от юношеских угрей, для наружного лечения гнойных ран, ожогов, ссадин и т. д. Его своевременное применение помогает избежать рубцов и шрамов.

Аргановое масло можно наносить на кожу в чистом виде, либо смешивать с кремом. Оно хорошо подойдет в качестве основы под макияж, а также может служить базой для разведения эфирных масел.