Помидор вызывает у нас любовь и уважение благодаря незаменимым вкусовым качествам и полезности. И сегодня мы поговорим о том, чем полезны помидоры.

На наш континент эти чудесные овощи были завезены испанскими завоевателями из Южной Америки.

Помидор в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». Он по праву считается идеальным хранителем полезных веществ. Состав помидоров богат витаминами В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, А, калием, кальцием, фосфором, железом, цинком, молибденом, магнием, кобальтом, медью, лимонной, яблочной и винной кислотами, пектином, фолиевой кислотой.

  Странно, если кто-то скажет, что не любит икру. Черная и красная икра вызывает у нас ощущение радости. Оставляя нежный привкус и аромат, она тает во рту и к тому же несёт огромную пользу для здоровья.

Давайте поближе познакомимся с её замечательными свойствами.

Начнём с чёрной икры. Она стоит огромных денег, потому что добывается из пород осетровых, на улов которых наложены некоторые ограничения. Добыча ведётся за тремя видами рыб: осётр, севрюга и белуга. Икра стерляди тоже в цене за свои высокие вкусовые качества, но численность этой рыбы в последнее время снижена из-за браконьерства.