Помидор вызывает у нас любовь и уважение благодаря незаменимым вкусовым качествам и полезности. И сегодня мы поговорим о том, чем полезны помидоры.

На наш континент эти чудесные овощи были завезены испанскими завоевателями из Южной Америки.

Помидор в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». Он по праву считается идеальным хранителем полезных веществ. Состав помидоров богат витаминами В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, А, калием, кальцием, фосфором, железом, цинком, молибденом, магнием, кобальтом, медью, лимонной, яблочной и винной кислотами, пектином, фолиевой кислотой.

Чем полезны помидоры

Помидоры характеризуются мягким слабительным эффектом, отлично стимулируют аппетит. Антиоксиданты, входящие в состав томатов, тормозят развитие раковых опухолей, являются отличной профилактикой образования камней в почках и мочевом пузыре.

Для людей с нарушением солевого обмена и проблемами с обменом веществ помидоры окажут неоценимую помощь. Томатный сок также сохраняет питательную ценность овоща, обладая мочегонным действием, нормализуя артериальное давление.

Следует отметить антибактериальные и противовоспалительные свойства этих овощей, так как в них содержатся фитонциды.

Ликопен придаёт помидору насыщенный красный цвет и служит антиоксидантом, эффективным при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Помидор — отличный антидепрессант! Регулярное употребление этого овоща избавит от расстройств и стрессов, окажет благотворное воздействие на нервную систему в целом, а йод положительно скажется на функционировании щитовидной железы.

Томаты богаты бета-каротином, что делает их ценными для лечения и профилактики заболеваний глаз, кожи.

Помидоры отличаются низкой калорийностью, поэтому смело могут считаться диетическим продуктом.

При покупке помидоры надо выбирать с яркой и гладкой кожей, плотными на ощупь. О большом количестве нитратов в помидоре расскажут при разрезе белые прожилки.

Противопоказаны томаты при аллергических реакциях, желчнокаменной болезни, артрите, ревматизме.

При отсутствии серьёзных противопоказаний не упускайте возможность принять в дар от помидора полезные витамины!

Теперь вы знаете, чем полезны помидоры.

Будьте здоровы!

Пусть этот весёлый томат всегда будет желанным гостем на вашем столе!