Чем полезны кедровые орешки?

Прежде всего, кедровые орешки известны как вкусное и питательное лакомство. Их часто добавляют в десерты, выпечку, а многие хозяйки приправляют миниатюрными орешками мясные блюда, супы-пюре и салаты – для пикантности.

В народной медицине крохотные «жители» кедровых шишек ценятся не меньше, чем на кулинарном поприще. А все потому, что в них содержится множество уникальных природных соединений, способствующих восстановлению и сохранению здоровья.

Кедровые орехи богаты витаминами, белками, жирами, углеводами. 100 грамм целебных орешков обеспечивают суточную норму в микроэлементах и аминокислотах. В их состав входит только 19 аминокислот!

В народной медицине ядра и скорлупу орешков применяют как лечебное и профилактическое средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, желчнокаменной болезни, ревматизме, артритах, гипертонии, для очищения крови, а также при лечении бесплодия и повышении потенции.

Полезны кедровые орешки при стрессе, бессоннице, раздражительности и усталости.

Этот дар природы обязательно должен быть в рационе детей, беременных и кормящих женщин, так как, например, аргинин, содержащийся в них, очень важен для развития растущего детского организма, а витамин Е поможет восполнить недостаток молока.  Известно, что при недостатке витамина Е прекращается лактация.

С давних времен жители Сибири знали о целебных свойствах кедровых орехов и их скорлупок, получали из ядер целебное кедровое масло, которое и сегодня не уступает лучшим сортам прованского масла (из маслин).

К тому же благодаря своим целебным и питательным свойствам, витаминам и минеральным элементам, оно прекрасно усваивается организмом.

В народной сибирской фитотерапии также широко используются кедровые сливки, которые по своей жирности в несколько раз превосходят коровьи, мясо, яйца, но при этом не содержат холестерина. А целебное кедровое молоко рекомендуют грудным детям и кормящим матерям.

Предлагаем вам взять на заметку известные народные рецепты.

 Настойка из кедровых орешков при заболевании суставов

Это средство прекрасно справляется с сильными болями, улучшает подвижность суставов, способствует снижению воспаления.

Запас орешков следует почистить. Скорлупки не выбрасывать, а промыть и хорошо высушить, после чего пересыпать в пол-литровую бутылку из затемненного стекла. Следом за орешками отправить в бутыль водку (она должна покрывать на 3-5 см орехи), закупорить и на 18 дней поставить в кладовую или темную нишу.

Готовое лекарство начинают принимать с одной капли, разбавляя ее водой (1 ст.л.). Пить следует с утра или в середине дня, непременно до еды. Ежедневно прием капель увеличивать на одну. Таким образом, доводят разовую норму до двадцати капелек на все ту же ложку воды.

Затем начинают обратное движение: от 20 капелек до 1, после этого 7- дневный отдых, и курс повторяют.

Настой кедровых орешков

Данный настой рекомендуется принимать при остеохондрозе, ревматизме, подагре, авитаминозе.

Истолченные кедровые орехи вместе со скорлупой следует залить водкой так, чтобы она на 5-6 см покрыла орешки. Настоять в течение 7 дней. Затем процедить и принимать по 1 ст.ложке 3 раза в день. Курс рассчитан на 1,5-2 месяца.

Кедровое лекарство от кашля

При мучительном и затяжном кашле будут также полезны кедровые орешки. Спасаются таким средством:

На пол-литра нежирного молока очищают 1 стакан орехов. Ядрышки с молоком проваривают в течение 20 минут (мощность огня слабая) и профильтровывают.

Орешки можно съесть, например, с медом, а молочно-ореховым напитком, обязательно подогретым, лакомятся на завтрак, выпивая половину чашки.

Лечатся не дольше 3-х дней подряд, кашель обычно к этому времени значительно ослабевает и нередко полностью проходит.

Для укрепления иммунитета

Если требуется поддержать общие силы организма, тоже выручат семена кедра. Для укрепления иммунитета рекомендуется ежедневно употреблять кедровые орешки, достаточно съедать по 7-8 ядрышек с утра и вы будете здоровы!

Теперь вы знаете, чем полезны кедровые орешки.

Будьте здоровы!